【コロンビア】トリマ リオブランコ EL VINO
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コロンビアで初めてゲイシャを植えた名門カフェグランハ・ラ・エスペランサが提供するプログラムのコーヒー！
コーヒーの味わい
苦味 ：★☆☆☆☆
酸味 ：★★★★☆
甘味 ：★★★★★
スッキリ：★★★★☆
フレーバー：ベリー、赤葡萄、ワイニー、柑橘、アメリカンチェリー、コンプレックス
焙煎度合い：浅煎り（ミディアム）
味わい一言：
穏やかな酸でフローラルな香りと赤葡萄や柑橘、カシスのようなジューシーでコンプレックスのフレーバーが楽しめて、柔らかな甘味を感じていただける満足感の高い一杯です！
品質の高さは折り紙付きで、非常にクリーンカップでスッキリとしています。
冷めても味わいにブレがない安定感を持ちつつも、酸のキレも強くなく、軽やかで非常に飲みやすいコーヒーです。
農園情報
生産地域：コロンビア トリマ県 リオブランコ
生産農園：プラナダス生産者組合
産地標高：1,820m
栽培品種：ティピカ、カトゥーラ、コロンビア
精製方法：ウォッシュド
スペシャルティコーヒー業界で知らない方はいないのでは、というほど有名なカフェグランハ・ラ・エスペランサ。
高い栽培・精製技術を持っており、その影響力は他県にも及び、ほかの地域でつくられている良質なコーヒー豆も集まるようになりました。それらのコーヒーを彼らは「コミュニティプログラム」と名付け、提供しています。
トリマ リオブランコ El Vinoもそのひとつ。
カフェグランハ・ラ・エスペランサが生産プロセスのすべての段階で、自社のクオリティチェックを行うことで、安定したコーヒーの生産～流通を実現させました。
このプログラムに参加している生産者組合へは、買取価格に25%以上のインセンティブをつけて支払うことで生産者さんを支援し、彼らの生活水準の向上にも寄与しています。
